安田町は、鰹や鯖などの海の幸、鮎に代表される川の幸、そして電照栽培のイチゴ・自然薯芋の栽培やビニールハウス栽培のナス・ピーマン等がつくられています。 　又、安田川の恵みを受けた醸造業が盛んであり、清酒製造、醤油・味噌製造が盛んです。この地でとれるもの、この地で出来るもの、自然と伝統が作り出す安田町の産品がそこにあります。